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《明旭的诗》:四十年来梦亦痴,风情千里胜于诗。逢君欲说当年事,已是青丝化雪时。

 
 
 

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「抗癌之星」紅毛榴槤全身寶- 东方网  

2016-12-01 08:43:23|  分类: 朝花夕拾 |  标签: |举报 |字号 订阅

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「抗癌之星」紅毛榴槤全身寶- 东方网

「抗癌之星」红毛榴槤全身宝 

    果皮带刺的红毛榴槤虽然形状奇异,但却含有非常高的营养,有助于保健、排毒及抗癌。

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刺果番荔枝(学名:Annona muricata),在我国俗称红毛榴槤,属番荔枝科,基于医药报告指出其果实具有杀死癌细胞的功效,且比化疗还强10000倍,进而被誉为「明日抗癌之星」。

红毛榴槤属于热带水果,原產于西印度群岛,红毛榴槤的果实虽然带刺,形状奇异且名称具有「榴槤」二字,但它其实一点儿也不臭,闻上去反而有种淡淡的香味。

其乳白色的果肉,除了味道带点酸甜外,也含有丰富的维他命C、B1及B2,果肉可直接食用或製成冰淇淋,香味不容易消失之余,当然也比较健康,加上肉质多汁,红毛榴槤也是许多饮料业者做成冰品及果汁的水果之一。

怡保打捫高晶绿色生態柚子园东主冼桃金接受《东方农情》访问时指出,由于自身与家人都比较注重健康,进而对种植各种具有保健功效的植物產生兴趣,且还能推广给顾客尝试,可谓一举两得。


 

他告知,红毛榴槤树的树不会太高大,树枝一般都向下垂,至于果实,在未成熟时果皮顏色呈绿色,表面长满密密麻麻的刺,成熟后果皮则呈黄绿色,密麻的刺状已散开,部分形状如一颗小球般呈圆形,有些则基部有些歪斜呈心臟形。

他表示,基于省时和成活率较高的关係,他是採用扦插繁殖法栽种红毛榴槤树,换言之,即从一棵老树上寻找生长茂盛的枝条,剪去顶端的嫩梢再插入泥土中栽种,届时幼苗的根部就会逐渐生长。

树干容易生虫

「相比柚子,红毛榴槤则比较难种植,在照顾打理方面也相当麻烦,因红毛榴槤主要是吸收有机肥,其他肥料的份量却只需少量,一旦施放过量,树干就会容易生虫,造成果实变黑,反之土质则没有太大的影响。」

他说,红毛榴槤树喜阳光且不耐寒,因此需在温暖的气候下成长,不过红毛榴槤在开花和结果的时期,水份却扮演了极重要的角色,须定时浇水以减少落花及幼果脱落的现象。

他指出,栽种红毛榴槤树最常见的害虫就是蚧虫及蚜虫,以啃食树枝、叶片及果实为主,虽然需定时喷射农药,但如果情况受到控制的话,他都会尽量不喷射农药,以防果实中的营养遭到破坏。

冼桃金指果实成熟后除了果皮呈黄绿色外,原本密布的刺也会散开,此时即可採收。

冼桃金指果实成熟后除了果皮呈黄绿色外,原本密布的刺也会散开,此时即可採收。

此外,他表示,红毛榴槤並非季节性植物,只要温度適合生长,就能开花结果且几乎常年都有收成,只是有时的收成会较多有时则较少而已。

他认为,若要分辨红毛榴槤的果实是否成熟及新鲜,首要是观察其果皮,其次是果实丰满不会特別瘦小,最后如果原本密麻突出的刺已散开,那就代表果实內部已拥有足够的水份。

连皮带肉熬汤 保健排毒

冼桃金直言,红毛榴槤树全身上下都是宝!其叶子,果皮及根部不仅有消炎作用,果肉的营养非常丰富且益处甚多,其中果肉和叶片就具有消毒癌毒细胞的功能,所以千万勿「走宝」!

他告知,红毛榴槤的果肉可用于煮汤,对此,他通常会向顾客解说,熬煮时最好连皮带肉一起放进锅里,熬出来的汤才会味道清香,且具有保健、排毒及抗癌的功效,而其叶子则適于煲水饮用,能有效地降低胆固醇。「除了大马、中国和台湾外,现在许多越南人其实都非常重视红毛榴槤,有人甚至把果肉製成糖果售卖,价格不菲。」

据他了解,曾有研究指出,食用红毛榴槤果肉或饮用其果汁抗癌,並不会像进行化疗那样带来副作用,如脱髮、噁心、呕吐等,反之会增强人体內的免疫系统,有效防癌,这包括肺癌、乳腺癌、结肠癌及胰腺癌等。

他指出,红毛榴槤的果实也具有抑菌及抗寄生虫的功能,所以对降低血压高及抗抑鬱方面,皆有很大的帮助。

红毛榴槤需要吸收较多的有机肥,以及充足的阳光成长。

红毛榴槤需要吸收较多的有机肥,以及充足的阳光成长。

幼苗移植土地更快结果

冼桃金表示,如今的科技发达,许多人为缩短幼苗成长的时间,都会选择在树龄较老的红毛榴槤树,取下细胞培植成另一棵红毛榴槤幼苗,再將之移植到土地后,只需大概2至3年,成长后的红毛榴槤树就能开花结果了。

「如果是以种子栽种,那么需消耗的时间肯定也会愈久,这是因为从种子开始栽种,整个过程就犹如重头开始,种子须从小慢慢生长,期间至少需耗时5年之久。」

同时,他告知,目前在本地栽种红毛榴槤树的人甚少,但红毛榴槤在我国的需求量却愈来愈大,相比华裔,红毛榴槤如今更受巫裔同胞欢迎,进而成为热门水果之一。

「也因为如此,在供不应求的情况下,红毛榴槤一公斤的售价曾飆升至22令吉,不过基于我这里种植的红毛榴槤树不多,所以也不会卖得太贵,价格在10令吉至12令吉之间,至于市场一般的批发价,则介于7令吉至8令吉一公斤。」

他说,以往红毛榴槤能抗癌的功能还未传开时,根本没人会想要买来吃,其售价也仅介于2令吉至3令吉,直至大约5年前,美国医疗协会公佈其具有医药价值后,红毛榴槤才开始夯起来,寻找的人也大幅度增加。

——     「抗癌之星」紅毛榴槤全身寶- 东方网- 马来西亚东方日报
http://www.orientaldaily.com.my/features/zt20276

「抗癌之星」红毛榴槤全身宝

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